© 2008 - Arnold Benz

 
Vesperkarte

Nach einem Spaziergang oder einer Wanderung sind unsere rustikalen Bauernvesper mit einem Schoppen Wein, einem kühlen Bier, unserem selbstgemachten Most aus dem Holzfaß, aber natürlich auch mit einem alkoholfreien Getränk genau die richtige Stärkung. Klicken Sie auf das Vesperbild um es sich grösser anzusehen.

Unsere Vesperkarte können Sie sich unter dem Menüpunkt "Interaktiv" ⇒ "Downloads" als PDF-Dokument in Deutsch english français italiano herunterladen und ausdrucken.


Mühlenvesper
Mühlenvesper
Lyoner, Schwarzwurst, Leberwurst, Speck und Rahmkäse;
dazu selbstgebackenes Holzofenbrot
11,90 €

Schinkenvesper
Schinkenvesper
geräucherte Schwarzwälder-Schinkenscheiben;
dazu selbstgebackenes Holzofenbrot
11,90 €

Speckvesper
Speckvesper
durchwachsene, geräucherte Rippen bzw. Bauchspeckscheiben; dazu selbstgebackenes Holzofenbrot
10,90 €

Käsevesper
Käsevesper
Rahmkäse, luftgetrockneter Käse, Bibiliskäse;
dazu selbstgebackenes Holzofenbrot und Butter
12,90 €

Schwartenmagenbrot
Schwartenmagenbrot
mit selbstgebackenem Holzofenbrot
6,90 €

Lyonerbrot
Lyonerbrot
mit selbstgebackenem Holzofenbrot und Butter
7,90 €

Schwarzwurstbrot
Schwarzwurstbrot
mit selbstgebackenem Holzofenbrot

6,90 €

Leberwurstbrot
Leberwurstbrot
mit selbstgebackenem Holzofenbrot
6,90 €

Griebenschmalzbrot
Griebenschmalzbrot
mit selbstgebackenem Holzofenbrot
5,90 €

Wurstsalat
Wurstsalat Benzmühlen Art
Lyoner, Schwarzwurst, Rahmkäse und Käsestreifen
dazu selbstgebackenes Holzofenbrot
klein 6,90 €
groß 9,90 €

Gulaschsuppe
Gulaschsuppe ungarische Art
pikant gewürzt;
dazu selbstgebackenes Holzofenbrot
5,90 €

Kartoffelsuppe mit Wienerle
Kartoffelsuppe
mit Karotten, Lauch und Speck
Kartoffelsuppe
mit Karotten, Lauch, Speck und Wienerle
3,90 €

4,90 €

Bockwurst mit Kartoffelsalat
Bockwurst mit Ketchup und Senf
Bockwurst mit Kartoffelsalat

mit selbstgebackenem Holzofenbrot
4,90 €
7,90 €

Wienerle mit Kartoffelsalat
Wienerle mit Ketchup und Senf
Wienerle mit Kartoffelsalat

warm oder kalt; mit selbstgebackenem Holzofenbrot
4,90 €
7,90 €

Forellenfilet mit Kartoffelsalat
geräuchertes Forellenfilet mit Sahnemeerrettich
geräuchertes Forellenfilet mit Sahnemeerrettich und
Kartoffelsalat

angewärmt; mit selbstgebackenem Holzofenbrot
13,90 €
16,90 €

Flammkuchen
Sonn- und Feiertags ab 12 Uhr

kleiner Flammkuchen aus dem Holzbackofen
großer Flammkuchen aus dem Holzbackofen

mit Rahm, Speck, Zwiebeln und Käse oder süß mit Äpfeln und Zimt


8,90 €
12,90 €

Vesperplatte mit Wurstsalat
Ab 4 Personen und auf Vorbestellung

große Vesperplatte
große Vesperplatte mit Wurstsalat
dazu selbstgebackenes Holzofenbrot

Aus organisatorischen Gründen bitten wir Sie möglichst genau und frühzeitig die Anzahl der Vesper zu bestellen!


pro Person 12,90 €
pro Person 14,90 €


Unsere Milchprodukte sind alle aus Rohmilch hergestellt (neueste EU-Käseverordnung).
Vorführung der Mühle und Vorführung Brotbacken zusätzlich je 1,00 € pro Person
(Kinder sind frei) - Schulklassen pauschal 15,00 €.
Preisänderungen vorbehalten. Stand 01.09.2015